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この前の結婚式にて鱸のムニエルを食べたのですが、とっても美味しかったのでパクらせていただきました。（義兄弟すまん）
ホワイトソースで頂く（写真ではちょっと解りづらいですが）調理方法です。
まず、バターと小麦粉を火にかけて、ちょっとづつ牛乳を加えながら混ぜます。適当（大雑把）な所で塩胡椒してソースの出来上がり
そこに塩胡椒して小麦粉をまぶし、バターで焼いたメバルとカサゴの身をのせ、骨せんべいにした物を添えてみました
ちょっと手間がかかりますが、なかなか美味しいですよ！
（主人が絶賛してくれました）
ＰＳ：風邪ひいたかもしれません
ホワイトソースで頂く（写真ではちょっと解りづらいですが）調理方法です。
まず、バターと小麦粉を火にかけて、ちょっとづつ牛乳を加えながら混ぜます。適当（大雑把）な所で塩胡椒してソースの出来上がり
そこに塩胡椒して小麦粉をまぶし、バターで焼いたメバルとカサゴの身をのせ、骨せんべいにした物を添えてみました
ちょっと手間がかかりますが、なかなか美味しいですよ！
（主人が絶賛してくれました）
ＰＳ：風邪ひいたかもしれません
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この記事へのコメント
この、骨煎餅がオイラも大好きです。
さばいたその日は、どうも手に付いたニオイが鼻に付いてしまい、刺身等は食欲が失せるのですが、この骨煎餅はさばいた後のごほうびですね。ビールで最高だ！
しかし、美味そうだ。羨ましいぃ～♪
さばいたその日は、どうも手に付いたニオイが鼻に付いてしまい、刺身等は食欲が失せるのですが、この骨煎餅はさばいた後のごほうびですね。ビールで最高だ！
しかし、美味そうだ。羨ましいぃ～♪
coolman!さん。おはようございます。
コメント有り難うございます。
骨煎餅にはやはり“ビール”ですよね…
僕は最近発泡酒しか飲んでおりませんが（笑）
大雑把な血液型なので、毎回味が違い、娘にダメだしされます。でも、毎回味が違う事により“飽きないで食べれる”事が判明しました（爆）
コメント有り難うございます。
骨煎餅にはやはり“ビール”ですよね…
僕は最近発泡酒しか飲んでおりませんが（笑）
大雑把な血液型なので、毎回味が違い、娘にダメだしされます。でも、毎回味が違う事により“飽きないで食べれる”事が判明しました（爆）
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