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収入不足による食糧難を逃れる為、暇さえあれば釣りに出かける…    キャッチ&イート主体の釣りブログです。
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フッコの干物
fukkohimonoyaki


焼いていただきました!
本日は僕が所属している団体の例会日でした。仕事の関係で例会には出席出来なかったのですが、大事な話がありますとの事で、懇親会より出席させていただきました。
その懇親会会場は、何時もお世話になっている(個人的にも御迷惑をおかけしました)“○一”です(絵文字じゃなくて「まるいち」)。

「そうだ、“○一”だったらフッコの干物、焼けるかも…」

という事で、ママ(というよりはお姉~)に無理を言って焼いていただきました

結果…

物凄く綺麗に焼けてる!

流石にプロだ…表面はパリパリ、中はしっとり、どうやったらこんなに綺麗に焼けるのか??第一このサイズの魚が焼けるのが不思議。あっという間に箸がのび、写真を取る頃にはご覧のありさまとなってしまいました(笑)

「さん基地くん、これ釣ったの?」と聞かれ「これって燻製?」と料理人の方に聞かれ『直前会長が鱸好きだって聞いたので釣って干物にしてみました』という発言に「鱸は好きじゃね~よ!」と直前会長。でも、誰よりも早く手を付けてくれて「うまいじゃん!」の直前会長の一言に
その後の会話は8割が釣りの話しとなってしまい一部会話に参加出来なかった方、御迷惑をおかけしました(にやけっぱなし…)


懇親会が終わり、帰宅すると「干物はどうだった?」と主人に聞かれ『物凄く綺麗に焼いていただいてみんなに好評だった』と告げると一瞬にして眼が釣り上がった
『何かツマミつくろうか?』というと一瞬にして目尻が下がった

そこで用意した物がこちら
chazuke


先日のお刺し身の残りを漬けにし、メバルの焼き干しを出汁にした

“フッコ茶漬け”

『塩焼きとご一緒にお楽しみ下さい』
前もって用意しておいて良かった トホホ…
こちらも主人に御墨付きをいただきました。

PS:“○一”は今度移転されるそうですので移転後に場所等紹介させていただきたいと思っています。
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コメント
この記事へのコメント
はじめまして。
「K」どぇ~~っす!

カウンター1,000人目を頂きました~!
990人以降は、ほとんど僕ちんなのですが・・・。

ボウズの多い僕ちんの釣りと比べて、さん基地さんの釣果は羨ましいです。
6月以降であれば、エビの釣果も伸びて行くと思われますが、今は絶不調。
多分・・・明日も・・・ボウズではないかと・・・。

でもね、川釣りの方は調子良いですよ。
裏が川ですので、夏になれば鮎釣りが待っているのよ~~~ん。
2007/02/23(金) 12:31:59 | URL | K.Norichi #CsEyi/DQ[ 編集]
Kさん こんにちは。
カウンター、1,000との事ですが、何故かこのカウンター、調子が悪く、自分の職場での表示では137です(爆)
オリジナルを1つ登録出来るとあったので一度登録し、とても変になったので一度削除し、また登録、また気に喰わなくて削除し、登録と何度もやっている内に変になった?状態です。
これが自宅で確認すると978とか出てきて訳がわからない状態です。

裏の川の鮎ってもしかして、Coolman!さんとこにのってた化け物みたいにデブッチョのですか?(何時も自宅ではお酒飲みながらCoolman!さんの過去の記事見てるので頭ごちゃ2で)
そうですか…
僕とは反対に、量より“質”の釣果ですね。逆に羨ましいです。
2007/02/23(金) 13:09:44 | URL | さん基地 #-[ 編集]
にゃはは!
その鮎です。

1晩2時間。
4日間で11匹だったかな?
竿が2本折れて・・・(泣)。
携帯も水没・・・(激泣)。
量販店の安物(980円)の竿なので、遊べた分だけ良かったと思っていますよ。

そしてあの鮎は、産卵前の「ブリブリ・デブッチョちゃん」なのです。美味しいと思いますよ~~~!
6~7月だったかな?Coolman!さんから「大好きです!5本位は喰えます!」ってメール頂いたのです。
ではでは^^奥様と5本づつどうぞ!ってな贈り物ですね。

僕ちんもコンスタントな釣果がほちい・・・。
2007/02/23(金) 17:59:02 | URL | K.Norichi #CsEyi/DQ[ 編集]
あれは、美味かった~♪
こんばんは^^

あの鮎は、鮎を食ってるというより、タマゴを喰ってるという感じでした^^
巨大子持ちシシャモって感じだったかな?
イセエビもそうでしたが、Kさんからの贈り物には、嫁といつも驚かされますッ(笑)
2007/02/24(土) 00:10:45 | URL | coolman! #p5s1lvQw[ 編集]
やっぱり
そうだったんですか。
あんなサイズは雑誌でも見たことないです。海で言うなら“白ギスの尺越え”って感じですね!!(釣った事ないですが…)

僕も少し遠征して、納得のいくサイズ、釣りたいな~。
2007/02/24(土) 14:20:56 | URL | さん基地 #-[ 編集]
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